Мясо замороженное (сырье)

НаименованиеОписание
Свинина б/к окорок з/м СЫРЬЕДопущены ТМ: Охотно, Алибем, Пердигао завод №1001, Аврора, Мираторг, Памплона, Агросупер 0602,0606. Внешний вид: куски без заветривания,внешний жировой слой толщиной не более 0 ,5 см, жировые прослойки внутри мяса толщиной не более 0,5 см; мясо не шпигованное, не полуфабрикат; постность мяса не менее 88%, потери на дефростацию не более 6%; без замороженного мясного сока на блоке. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Охлажденные и замороженные мясные продукты должны транспортироваться таким образом, чтобы обеспечивались сохранность качества и безопасность продукта, а также его товарный вид. Мясные продукты упаковываются в полимерную пищевую пленку и транспортную упаковку из картона с крышкой. Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, оборудуются средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим. Колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации не должны превышать 2°С. Материалы, контактирующие с продуктами убоя и мясной продукцией, должны обеспечивать их безопасность и неизменность идентификационных признаков в течение срока годности. Не допускается: - хранение до отгрузки, транспортировка охлажденной и замороженной продукции в неохлаждаемых помещениях склада и/или транспортного средства. - перевозка продуктов убоя и мясной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки - использование транспортных средств и контейнеров для перевозки продуктов убоя и мясной продукции после перевозки в них продуктивных животных. Хранение: не выше минус 18 градусов С. Каждая единица упаковки продукта должна содержать следующую информацию: - в соответствии с требованиями Технического регламента 034/2013 (Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68) Примечание: В случае, если продукт произведен в соответствии с требованиями какого-либо нормативного документа, то маркировка продукта должна также соответствовать требованиям этого документа. "Партнер обязуется предоставить полный комплект документов об оценке соответствия поставляемой продукции 1. Ветеринарные сопроводительные документы. 2. Декларацию о соответствии (на полуфабрикат)." Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %.
Свинина б/к лопатка зм СырьеДоступты ТМ: Алибем, Охотно, Промагро, Великолукский мясокомбинат. Без заветренных участков, процент постности не менее 85%, не шпигованное, потери на дефростацию не более 6%. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Охлажденные и замороженные мясные продукты должны транспортироваться таким образом, чтобы обеспечивались сохранность качества и безопасность продукта, а также его товарный вид. Мясные продукты упаковываются в полимерную пищевую пленку и транспортную упаковку из картона с крышкой. Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, оборудуются средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим. Колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации не должны превышать 2°С. Материалы, контактирующие с продуктами убоя и мясной продукцией, должны обеспечивать их безопасность и неизменность идентификационных признаков в течение срока годности. Не допускается: - хранение до отгрузки, транспортировка охлажденной и замороженной продукции в неохлаждаемых помещениях склада и/или транспортного средства. - перевозка продуктов убоя и мясной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки - использование транспортных средств и контейнеров для перевозки продуктов убоя и мясной продукции после перевозки в них продуктивных животных. Хранение: не выше минус 18 градусов С. Каждая единица упаковки продукта должна содержать следующую информацию: - в соответствии с требованиями Технического регламента 034/2013 (Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68) Примечание: В случае, если продукт произведен в соответствии с требованиями какого-либо нормативного документа, то маркировка продукта должна также соответствовать требованиям этого документа. "Партнер обязуется предоставить полный комплект документов об оценке соответствия поставляемой продукции 1. Ветеринарные сопроводительные документы. 2. Декларацию о соответствии (на полуфабрикат)." Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %.
Язык говяжий ЗМЯзыки говяжьи целые, без порезов и других повреждений, без подъязычного мяса, лимфатических узлов, калтыка и подъязычной кости, промыты от крови и слизи. Цвет от светло-розового до розового.Без гортани. Цена с НДС (18%). Требования к транспортной упаковки : Охлажденные и замороженные мясные продукты должны транспортироваться таким образом, чтобы обеспечивались сохранность качества и безопасность продукта, а также его товарный вид. Мясные продукты упаковываются в полимерную пищевую пленку и транспортную упаковку из картона с крышкой. Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, оборудуются средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим. Колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации не должны превышать 2°С. Материалы, контактирующие с продуктами убоя и мясной продукцией, должны обеспечивать их безопасность и неизменность идентификационных признаков в течение срока годности. Не допускается: - хранение до отгрузки, транспортировка охлажденной и замороженной продукции в неохлаждаемых помещениях склада и/или транспортного средства. - перевозка продуктов убоя и мясной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки - использование транспортных средств и контейнеров для перевозки продуктов убоя и мясной продукции после перевозки в них продуктивных животных. Хранение: не выше минус 18 градусов С. Каждая единица упаковки продукта должна содержать следующую информацию: - в соответствии с требованиями Технического регламента 034/2013 (Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68) Примечание: В случае, если продукт произведен в соответствии с требованиями какого-либо нормативного документа, то маркировка продукта должна также соответствовать требованиям этого документа. "Партнер обязуется предоставить полный комплект документов об оценке соответствия поставляемой продукции 1. Ветеринарные сопроводительные документы. 2. Декларацию о соответствии (на полуфабрикат)." Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %.
Свинина б/к шея СырьеДопущены ТМ: Алибем, Пердигао, Памплона, Мираторг, Великолукский мясокомбинат. Без заветренных участков, процент постности не менее 85%, не шпигованное, потери на дефростацию не более 6%. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Охлажденные и замороженные мясные продукты должны транспортироваться таким образом, чтобы обеспечивались сохранность качества и безопасность продукта, а также его товарный вид. Мясные продукты упаковываются в полимерную пищевую пленку и транспортную упаковку из картона с крышкой. Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, оборудуются средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим. Колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации не должны превышать 2°С. Материалы, контактирующие с продуктами убоя и мясной продукцией, должны обеспечивать их безопасность и неизменность идентификационных признаков в течение срока годности. Не допускается: - хранение до отгрузки, транспортировка охлажденной и замороженной продукции в неохлаждаемых помещениях склада и/или транспортного средства. - перевозка продуктов убоя и мясной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки - использование транспортных средств и контейнеров для перевозки продуктов убоя и мясной продукции после перевозки в них продуктивных животных. Хранение: не выше минус 18 градусов С. Каждая единица упаковки продукта должна содержать следующую информацию: - в соответствии с требованиями Технического регламента 034/2013 (Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68) Примечание: В случае, если продукт произведен в соответствии с требованиями какого-либо нормативного документа, то маркировка продукта должна также соответствовать требованиям этого документа. "Партнер обязуется предоставить полный комплект документов об оценке соответствия поставляемой продукции 1. Ветеринарные сопроводительные документы. 2. Декларацию о соответствии (на полуфабрикат)." Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %.
Свинина б/к корейка з/м СырьеДопущены ТМ: Охотно, Пердигао №1001, Тамбовский бекон, Памплона, Алибем. Жилованная свинина (корейка) со срезанным жировым слоем, без кости; содержание жировой и соединительной ткани не более 15%; без заветренных участков, процент постности не менее 85%: внешний жировой слой толщиной не более 1 см, жировые прослойки внутри мяса толщиной не более 1 см; мясо не шпигованное, не полуфабрикат; потери на дефростацию не более 6%; без замороженного мясного сока на блоке. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Охлажденные и замороженные мясные продукты должны транспортироваться таким образом, чтобы обеспечивались сохранность качества и безопасность продукта, а также его товарный вид. Мясные продукты упаковываются в полимерную пищевую пленку и транспортную упаковку из картона с крышкой. Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, оборудуются средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим. Колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации не должны превышать 2°С. Материалы, контактирующие с продуктами убоя и мясной продукцией, должны обеспечивать их безопасность и неизменность идентификационных признаков в течение срока годности. Не допускается: - хранение до отгрузки, транспортировка охлажденной и замороженной продукции в неохлаждаемых помещениях склада и/или транспортного средства. - перевозка продуктов убоя и мясной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки - использование транспортных средств и контейнеров для перевозки продуктов убоя и мясной продукции после перевозки в них продуктивных животных. Хранение: не выше минус 18 градусов С. Каждая единица упаковки продукта должна содержать следующую информацию: - в соответствии с требованиями Технического регламента 034/2013 (Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68) Примечание: В случае, если продукт произведен в соответствии с требованиями какого-либо нормативного документа, то маркировка продукта должна также соответствовать требованиям этого документа. "Партнер обязуется предоставить полный комплект документов об оценке соответствия поставляемой продукции 1. Ветеринарные сопроводительные документы. 2. Декларацию о соответствии (на полуфабрикат)." Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %.
Крыло куриное з/мДопущены ТМ: Интеркорус, Домоседка, Озерский продукт, Гудчикен, Ставропольский бройлер ф-л МПК Благодарненский. Размер 100+, Крылья кур чистые, хорошо обескровленные, правильной разделки; не допускается наличие пеньков, перьев и ссадин; запах - свойственный запаху свежей птицы данного вида, без порочащих признаков; не шпигованные, не полуфабрикат; потери при дефростации не более 6%. Цена с НДС (10%) Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %.
Окорочка куриные (четвертина) з/мВес куска : 0,4-0,6 кг . Окорочка индивидуальной (штучной) сухой заморозки. ГОСТ. Чистые, хорошо обескровлены, правильной разделки; не допускается наличие пеньков и ссадин; не шпигованные, потери на разморозку не более 6%, не полуфабрикат; запах - свойственный запаху свежей птицы данного вида, без порочащих признаков. Производители: ТМ Домоседка, ТМ Ресурс, "Благояр" "Приосколье", Лиско., Агрофирма Октябрьская, Производство ООО Приосколье, ООО Белгранком, Бразилия, Аргентина. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %.
Свинина н/к корейка б/хребта з/мДопущены ТМ: Алибем, Сиара. Вес куска :Жилованная свинина (корейка) со срезанным жировым слоем, без кости; содержание жировой и соединительной ткани не более 15%; без заветренных участков, процент постности не менее 85%: внешний жировой слой толщиной не более 1 см, жировые прослойки внутри мяса толщиной не более 1 см; мясо не шпигованное, не полуфабрикат; потери на дефростацию не более 6%; без замороженного мясного сока на блоке. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Охлажденные и замороженные мясные продукты должны транспортироваться таким образом, чтобы обеспечивались сохранность качества и безопасность продукта, а также его товарный вид. Мясные продукты упаковываются в полимерную пищевую пленку и транспортную упаковку из картона с крышкой. Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, оборудуются средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим. Колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации не должны превышать 2°С. Материалы, контактирующие с продуктами убоя и мясной продукцией, должны обеспечивать их безопасность и неизменность идентификационных признаков в течение срока годности. Не допускается: - хранение до отгрузки, транспортировка охлажденной и замороженной продукции в неохлаждаемых помещениях склада и/или транспортного средства. - перевозка продуктов убоя и мясной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки - использование транспортных средств и контейнеров для перевозки продуктов убоя и мясной продукции после перевозки в них продуктивных животных. Хранение: не выше минус 18 градусов С. Каждая единица упаковки продукта должна содержать следующую информацию: - в соответствии с требованиями Технического регламента 034/2013 (Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68) Примечание: В случае, если продукт произведен в соответствии с требованиями какого-либо нормативного документа, то маркировка продукта должна также соответствовать требованиям этого документа. "Партнер обязуется предоставить полный комплект документов об оценке соответствия поставляемой продукции 1. Ветеринарные сопроводительные документы. 2. Декларацию о соответствии (на полуфабрикат)." Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %.
Говядина б/к сильверсайд з/м СырьеДопущены: Бразилия, Парагвай, Аргентина. Процент постности 95%-97%, Жилованная говядина с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 12%, без кости, задний отруб; мясо не шпигованное, не полуфабрикат, потери на разморозку не более 6%; запах - свойственный данному виду мяса, без порочащих признаков. Цена с НДС(10%). Требования к транспортной упаковки : Охлажденные и замороженные мясные продукты должны транспортироваться таким образом, чтобы обеспечивались сохранность качества и безопасность продукта, а также его товарный вид. Мясные продукты упаковываются в полимерную пищевую пленку и транспортную упаковку из картона с крышкой. Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, оборудуются средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим. Колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации не должны превышать 2°С. Материалы, контактирующие с продуктами убоя и мясной продукцией, должны обеспечивать их безопасность и неизменность идентификационных признаков в течение срока годности. Не допускается: - хранение до отгрузки, транспортировка охлажденной и замороженной продукции в неохлаждаемых помещениях склада и/или транспортного средства. - перевозка продуктов убоя и мясной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки - использование транспортных средств и контейнеров для перевозки продуктов убоя и мясной продукции после перевозки в них продуктивных животных. Хранение: не выше минус 18 градусов С. Каждая единица упаковки продукта должна содержать следующую информацию: - в соответствии с требованиями Технического регламента 034/2013 (Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68) Примечание: В случае, если продукт произведен в соответствии с требованиями какого-либо нормативного документа, то маркировка продукта должна также соответствовать требованиям этого документа. "Партнер обязуется предоставить полный комплект документов об оценке соответствия поставляемой продукции 1. Ветеринарные сопроводительные документы. 2. Декларацию о соответствии (на полуфабрикат)." Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %.
Филе грудки куриное з/м СырьеДопущены ТМ: Ясные зори, Ставропольский бройлер, Ресурс, ООО «Союзптицепром», ООО «Базис», ТМ Фабрика птица, Корс. Цельное, натуральное, не шпигованное, без кости, без шкуры, сухая заморозка , не полуфабрикат. Потери при дефростации не более 10%. Не допускается наличие косточки. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %.
Цыпленок з/м (СЫРЬЕ)Допущены ТМ: Благояр, Халяль, Хабаровский бройлер, Приосколье, Лиско, Здоровая ферма. Равис, Дальневосточная птица. Тушки цыпленка первой категории, вес тушки от 1,100 до 1,300 кг. Внешний вид: тушки хорошо обескровлены, чистые; мышцы тушки очень хорошо развиты, форма грудки округлая, отложения подкожного жира в области нижней части живота; киль грудной клетки не просматривается; не допускается наличие пеньков и ссадин; не шпигованная, потери на разморозку не более 6%, не полуфабрикат; запах - свойственный данному виду птицы, без порочащих признаков.Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: Филе грудки куриное з/м (сырье). Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %.
Печень говяжья ЗМДопущены: Новая Зеландия, Аргентина. Внешний вид: целиком замороженная обработанная говяжья печень (субпродукт мясной 1-й категории). Форма куска неправильной формы. Без: наружных кровеносных сосудов и желчных протоков, лимфатических узлов, желчного пузыря и прирезей посторонних тканей, наличия налета желчи на кусках. Цвет: от светло-коричневого до темно-коричневого с оттенками, поверхность блестящая. Консистенция твердая. Запах свойственный доброкачественным субпродуктам, характерный для говяжьей печени, без посторонних запахов. Вкус: характерный для говяжьей печени. Не допускается поставка массированного и инжектированного сырья с наличием пищевых добавок,изменение цвета,механические повреждения. Цена с НДС (10%) Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %.
Крыло ЦБ плечевая часть п/ф з/м МПЦДопущены ТМ: Ясные Зори, Мираторг . Вес дефростированного сырья - 55+ гр. Плечевая честь крыла ЦБ -чистые, хорошо обескровленные, правильной разделки; не допускается наличие пеньков, перьев и ссадин; запах - свойственный запаху свежей птицы данного вида, без порочащих признаков; не шпигованные, не полуфабрикат; потери при дефростации не более 5%. Цена с НДС (10%) Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %
Говядина лопатка б/к СырьеДопущены: Бразилия, Парагвай, Аргентина. Процент постности 95%-97%, Жилованная говядина с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 12%, без кости, мясо не шпигованное, не полуфабрикат, потери на разморозку не более 6%; запах - свойственный данному виду мяса, без порочащих признаков. Цена с НДС(10%). Требования к транспортной упаковки : Охлажденные и замороженные мясные продукты должны транспортироваться таким образом, чтобы обеспечивались сохранность качества и безопасность продукта, а также его товарный вид. Мясные продукты упаковываются в полимерную пищевую пленку и транспортную упаковку из картона с крышкой. Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, оборудуются средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим. Колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации не должны превышать 2°С. Материалы, контактирующие с продуктами убоя и мясной продукцией, должны обеспечивать их безопасность и неизменность идентификационных признаков в течение срока годности. Не допускается: - хранение до отгрузки, транспортировка охлажденной и замороженной продукции в неохлаждаемых помещениях склада и/или транспортного средства. - перевозка продуктов убоя и мясной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки - использование транспортных средств и контейнеров для перевозки продуктов убоя и мясной продукции после перевозки в них продуктивных животных. Хранение: не выше минус 18 градусов С. Каждая единица упаковки продукта должна содержать следующую информацию: - в соответствии с требованиями Технического регламента 034/2013 (Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68) Примечание: В случае, если продукт произведен в соответствии с требованиями какого-либо нормативного документа, то маркировка продукта должна также соответствовать требованиям этого документа. "Партнер обязуется предоставить полный комплект документов об оценке соответствия поставляемой продукции 1. Ветеринарные сопроводительные документы. 2. Декларацию о соответствии (на полуфабрикат)." Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %.