Мясо замороженное фасовка (Хабаровск,Биробиджан,Комсомольск на Амуре, Владивосток,Уссурийск)

НаименованиеОписание
Говядина б/к зад.отруб з/м (фас) ИмпортПроцент постности не менее 95%, не заветренная. Жилованная говядина с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 12%, без кости, задний отруб; мясо не шпигованное, не полуфабрикат, потери на разморозку не более 6%; запах - свойственный данному виду мяса, без порочащих признаков. Цельный кусок, без боковин, вес куска 0.8 - 1 кг, жир должен быть сухим. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 70%.
Говядина б/к лопатка з/м (фас) ИмпортПроцент постности не менее 90%, не заветренная. Внешний жировой слой толщиной не более 0,5 см, жировые прослойки внутри мяса толщиной не более 0,5см; мясо не шпигованное, не полуфабрикат, потери на разморозку не более 6%; запах - свойственный данному виду мяса, без порочащих признаков. Кусок цельный, без боковин, вес куска 0,8 - 1 кг, жир должен быть сухим. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 70%.
Свинина б/к корейка з/м (фас) ИмпортЖилованная свинина (корейка) со срезанным жировым слоем, без кости; содержание жировой и соединительной ткани не более 15%; без заветренных участков, процент постности не менее 85%: внешний жировой слой толщиной не более 1 см, жировые прослойки внутри мяса толщиной не более 1 см; мясо не шпигованное, не полуфабрикат; потери на дефростацию не более 6%; без замороженного мясного сока на блоке. Вес куска 0,6 - 0,8 кг, ровные круглые куски однородного цвета. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 70%.
Свинина б/к окорок з/м (фас) РоссияЖилованная свинина (корейка) со срезанным жировым слоем, без кости; содержание жировой и соединительной ткани не более 15%; без заветренных участков, процент постности не менее 85%: внешний жировой слой толщиной не более 1 см, жировые прослойки внутри мяса толщиной не более 1 см; мясо не шпигованное, не полуфабрикат; потери на дефростацию не более 6%; без замороженного мясного сока на блоке. Вес куска 1,0 - 1,5 кг, ровные круглые куски однородного цвета. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 70%.
Свинина б/к шея з/м (фас) РоссияБез заветренных участков, процент постности не менее 85%, не заветренная, не шпигованное, ровные куски, потери на дефростацию не более 6%. Вес куска 0,6 - 0,8 кг. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 70%.
Свинина н/к окорок з/м (фас) ИмпортЖилованная свинина (окорок) со срезанным жировым слоем, н/к кости; содержание жировой и соединительной ткани не более 15%; без заветренных участков, процент постности не менее 85%: внешний жировой слой толщиной не более 1 см, жировые прослойки внутри мяса толщиной не более 1 см, диаметр одного среза не менее 25 см; мясо не шпигованное, не полуфабрикат; потери на дефростацию не более 6%; без замороженного мясного сока на блоке. Вес куска 0,7 - 1 кг. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требования принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 70%.
Печень говяжья з/м (фас) ИмпортВнешний вид: целиком замороженная обработанная говяжья печень (субпродукт мясной 1-й категории). Форма куска неправильной формы. Без: наружных кровеносных сосудов и желчных протоков, лимфатических узлов, желчного пузыря и прирезей посторонних тканей, наличия налета желчи на кусках. Цвет: от светло-коричневого до темно-коричневого с оттенками, поверхность блестящая. Консистенция твердая. Запах свойственный доброкачественным субпродуктам, характерный для говяжьей печени, без посторонних запахов. Вкус: характерный для говяжьей печени. Вес куска 0,6 - 0,8 кг. Толщина куска не менее 4см. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 70%.
Печень свиная з/м (фас) ИмпортВнешний вид: целиком замороженная обработанная свиная печень (субпродукт мясной 1-й категории). Форма куска неправильной формы. Печень должна быть очищена от наружных кровяных сосудов, лимфоузлов и желчного пузыря с протоком. Цвет: от темно-коричневого до красно-коричневого, поверхность блестящая. Консистенция твердая. В разрезе «зернистая» и пористая. Запах свойственный доброкачественным субпродуктам, характерный для свиной печени, без посторонних запахов. Вкус: характерный для свиной печени. Вес куска 0,6 - 0,8 кг. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 70%.
Сердце говяжье з/м (фас) ИмпортВнешний вид: чистое, без кровяных сгустков, лимфатических узлов, остатков связок, жира, патологических изменений и посторонних запахов, не допускается наличие на поверхности пятен неестественного цвета. Цвет: темно-красный. Консистенция - упругая. Вес куска до 1кг. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 70%.
Сердце свиное з/м (фас) ИмпортВнешний вид: Сердце свиное замороженное спрессовано в монолитный блок, который упакован в пленку (субпродукт мясной 1-й категории). Форма куска: неправильной формы. С плотно прилегающим на внешней поверхности жиром, с продольными и поперечными разрезами со стороны полостей. Допускается остаток аорты, сросшейся с мышечной тканью высотой не более 1,5 см. Без: сердечной сумки и наружных кровеносных сосудов. Цвет от красного до темно-красного. Консистенция твердая. Запах свойственный доброкачественному сырью, без посторонних запахов. Вкус характерный для свиного сердца. Не допускается: поставка массированного и инжектированного сырья с наличием пищевых добавок,изменение цвета,механические повреждения. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 70 %.
Ягнятина н/к плечо (фас) ИмпортВнешний вид: поверхность чистая, не заветренная, цвет мяса ярко-красный, жира - белый. Запах - специфичный, без порочащих признаков. Упаковка исключающая разрывов. Вес куска до 1 кг. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требованиям принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Внешний вид: поверхность чистая, не заветренная, цвет мяса ярко-красный, жира - белый. Запах - специфичный, без порочащих признаков. Упаковка исключающая разрывов. Вес куска до 1 кг. Цена с НДС (10%).
Баранина н/к в разрубе з/м (фас) ИмпортПроцент постности не менее 90%, не заветренная. Внешний вид: цвет мяса от светло-красного до красного. Запах - специфичный,без посторонних запахов. Вкус характерный для баранины. Консистенция плотная. Жир белый, плотный. Не допускается наличие остатков внутренних органов, сгустков крови, бахромок, повреждений поверхности, побитостей, кровоподтеков, загрязнений содержимым желудочно-кишечного тракта, кровью или какими-либо посторонними веществами, а на мороженых тушах, кроме того, наличие льда и снега. Упаковка исключающая разрывов. Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требования принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %. Цена с НДС (10%)
Говядина н/к 1кат з/м (фас) РоссияПроцент постности не менее 95%, не заветренная. Жилованная говядина с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 12%; мясо не шпигованное, не полуфабрикат, потери на разморозку не более 6%; запах - свойственный данному виду мяса, без порочащих признаков.Не допускается: наличие остатков внутренних органов, сгустков крови, бахромок, загрязнения, на мороженом мясе, кроме того, наличие льда и снега, площадь зачисток повреждений поверхности, кровоподтеков и побитостей более 15% поверхности. Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требования принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %. Цена с НДС (10%).
Свинина н/к н/шк грудинка (фас)1-го сорт. Куски плоской формы с частями рёбер, мышцы расположены в виде полосок внутри шпига. Площадь зачистки травматических повреждений не должна превышать 10%, а срывы подкожного жира — 15% поверхности, без заветренных участков, процент постности не менее 85%. Цвет бледно-красный, мясо плотное, с ярко выраженной мраморностью, покрыто слоем шпика. Запах - свойственный данному виду мяса, без порочащих признаков. Не допускается: мясо с пожелтевшим шпиком, доброкачественная, но замороженная более одного раза и заметно изменившая цвет жира и мяса, с зачистками более 10% или со срывами шпика более 15%. Цена с НДС (10%). Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требования принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %
Свинина н/к ребро Деликатесное з/м РоссияВес куска- от 0,5 –до 0,8 кг. При фасовки продукта необходимо использовать стреч-пленку не менее 12 мкм , в три слоя. Внешний вид: грудинно-реберная часть без шейных позвонков, с удаленными межсосковой частью и частью брюшных мышц, выделенная при разделке переднего и заднего отрубов свиной туши, замороженная. Должна соответствовать следующим требованиям: наличие мышечной ткани поверх реберной части. Отсутствие свиной шкурки. Цвет: от светло розового до темно красного. Жир белого цвета. Консистенция упругая, эластичная. Запах свойственный доброкачественному мясу. Вкус доброкачественного мяса свинины. Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %. Требования к транспортной упаковки : Продукт должен быть упакован в ящики из гофрированного картона, приложенные внутри пленкой полимерной, Хранение: не выше минус 18 градусов С. Вся продукция должна соответствовать требованиям действующего национального законодательства РФ ,а также требования принятых международными договорами РФ нормативных документов, распространяющих свое действие на товар. Цена с НДС (10%).
Говядина б/к блочная з/м (фас)Мясные блоки из говядины жилованной глубокой заморозки с содержанием видимой жировой и соединительной ткани не более 14%., без кости; мясо не шпигованное, не полуфабрикат, потери на разморозку не более 6%; запах - свойственный данному виду мяса, без порочащих признаков. Цена с НДС(10%). Требования к транспортной упаковки : Охлажденные и замороженные мясные продукты должны транспортироваться таким образом, чтобы обеспечивались сохранность качества и безопасность продукта, а также его товарный вид. Мясные продукты упаковываются в полимерную пищевую пленку и транспортную упаковку из картона с крышкой. Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, оборудуются средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим. Колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации не должны превышать 2°С. Материалы, контактирующие с продуктами убоя и мясной продукцией, должны обеспечивать их безопасность и неизменность идентификационных признаков в течение срока годности. Не допускается: - хранение до отгрузки, транспортировка охлажденной и замороженной продукции в неохлаждаемых помещениях склада и/или транспортного средства. - перевозка продуктов убоя и мясной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки - использование транспортных средств и контейнеров для перевозки продуктов убоя и мясной продукции после перевозки в них продуктивных животных. Хранение: не выше минус 18 градусов С. Каждая единица упаковки продукта должна содержать следующую информацию: - в соответствии с требованиями Технического регламента 034/2013 (Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68) Примечание: В случае, если продукт произведен в соответствии с требованиями какого-либо нормативного документа, то маркировка продукта должна также соответствовать требованиям этого документа. "Партнер обязуется предоставить полный комплект документов об оценке соответствия поставляемой продукции 1. Ветеринарные сопроводительные документы. 2. Декларацию о соответствии (на полуфабрикат)." Общий срок годности не менее 180 суток; остаточный срок при поставке на РЦ не менее 50 %.